Kava s Olimpa: evo kako napraviti savršeni freddo espresso

Ako ne možeš zamisliti život bez kave, ali ti je prevruće da stalno ispijaš vrući espresso, vrijeme je da probaš grčki freddo espresso. Fredo espresso je ljetna varijanta kave, rashlađena i osvježavajuća, i jako lagana za pripremu. Priprema zahtjeva svega tri jednostavna koraka.

Za savršeni freddo espresso trebat će ti dva shota espressa iz espresso aparata. Ako imaš Nespresso aparat, odaberi malu šalicu - s lungo opcijom ćeš dobiti kavu koja je previše vodena. Kavu potom ulij u shaker za koktele ili u posudu s poklopcem, dodaj 4-5 kockica leda, i miješaj ručnim mikserom dok ne dobiješ gustu pjenu. Ako nemaš mikser, čvrsto zatvori shaker i snažno tresi nekih 10 do 20 sekundi. Na kraju sve to izlij u čašu u koju ćeš prethodno staviti nekoliko kockica leda. Posluži svoj freddo espresso sa slamkom i uživaj u osvježavajućem napitku od kave.